진주 맛집 금산골의 한우 모둠 곱창전골, 생생정보 출연!

진주 혁신도시에 위치한 금산골은 한우 모둠 곱창전골로 유명한 맛집입니다. 최근 KBS의 프로그램 ‘생생정보’에 출연하여 많은 이들의 관심을 받고 있습니다.

이곳은 20년이 넘는 시간 동안 진주에서 한우와 곱창 요리를 전문으로 하며, 수많은 고객에게 사랑받아 온 집입니다. 이번 글에서는 금산골의 매력과 메뉴, 그리고 고객들의 후기를 자세히 살펴보겠습니다.

금산골 소개

금산골은 경상남도 진주시에 위치한 한우 전문 식당으로, 한우의 품질과 신선함을 자랑합니다. 이곳은 특히 당일 도축, 당일 가공을 원칙으로 하여 신선한 고기를 제공하고 있습니다.

육가공 경력 40년의 아버지와 20년 넘게 주방을 맡아온 어머니가 함께 운영하는 곳으로, 가족의 정성이 담긴 음식과 따뜻한 서비스가 고객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

금산골은 모든 메뉴를 직접 손질하여 제공하며, 신선한 재료를 아낌없이 사용합니다. 특히, 고객의 건강을 고려하여 MSG를 사용하지 않고, 깔끔하고 담백한 맛을 유지하는 것이 특징입니다.

또한, 금산골의 곱창전골은 국물이 깔끔하고 기름지지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

금산골의 주 메뉴는 한우 모둠 곱창전골과 한우 대패구이입니다. 이 두 가지 메뉴는 금산골을 대표하는 요리로, 많은 고객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

특히 곱창전골은 신선한 곱창과 다양한 채소가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.

메뉴명	가격	수량
한우 모둠 곱창전골	35,000원 (2인 기준)	1인분
볶음밥	6,000원	1인분

한우 모둠 곱창전골은 고기와 채소가 풍부하게 들어 있어 국물 맛이 깊고 풍부합니다. 곱창은 먹기 좋은 크기로 잘라져 제공되며, 고객이 직접 고기를 익혀 먹는 방식으로 즐길 수 있습니다.

전골이 끓기 시작하면, 고기를 넣고 적당히 익힌 후 국물과 함께 먹으면 됩니다.

메뉴명	가격	수량
한우 대패구이	29,000원 (1인분 기준)	1인분

한우 대패구이는 주문 즉시 육절기로 썰어 제공되며, 신선한 한우의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 구워먹는 과정에서 고기의 육질이 부드럽고, 육즙이 풍부하여 입안에서 살살 녹는 맛을 자랑합니다.

금산골을 다녀온 고객들의 후기는 대체로 긍정적입니다. 많은 고객들이 음식의 맛과 함께 친절한 서비스에 감동을 받았다고 전합니다.

특히 가족 단위 고객들이 많이 방문하는 만큼, 어린이를 위한 서비스와 메뉴가 잘 갖춰져 있어 부모님들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

고객들은 금산골의 곱창전골과 한우 대패구이에 대해 극찬하며, 특히 곱창전골의 국물 맛이 깊고 담백하여 부담 없이 즐길 수 있다고 말합니다. 또한, 고객들이 쉽게 접근할 수 있는 위치와 넓은 주차 공간 또한 장점으로 언급됩니다.

금산골은 단순한 맛집이 아닌, 고객과의 소통을 중요시하는 식당입니다. 사장님과 직원들은 항상 고객의 이야기를 듣고, 그에 맞는 서비스를 제공하려 노력합니다.

또한, 고객의 건강을 고려하여 모든 재료를 직접 손질하고, 신선한 재료만을 사용하여 음식을 만듭니다.