서울 핫한 음식 레스토랑 탐방기

서울은 음식의 도시로 불릴 만큼 다양한 맛집과 레스토랑이 즐비해 있습니다. 이번 글에서는 미쉐린 가이드에 선정된 고급 레스토랑부터, 전통 한식당, 그리고 길거리 음식 명소까지 서울에서 꼭 가봐야 할 핫한 맛집들을 소개해 드리겠습니다.

강남의 고급 레스토랑

강남 일대는 서울에서 가장 핫한 음식 명소 중 하나로, 고급 레스토랑들이 많이 자리 잡고 있습니다. 그중에서도 미쉐린 가이드에서 별 2개를 받은 ‘정식당’은 전통 한식의 현대적인 재해석으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

정식당은 청담동에 위치하며, 셰프 임정식의 손길로 뉴 코리안이라는 새로운 한식 장르를 개척하였습니다. 김밥이나 비빔밥과 같은 친숙한 요리를 재해석하여, 캐비어 구절판, 김 퓨레가 들어간 성게 비빔밥 등의 독창적인 메뉴를 선보이고 있습니다.

정식당의 매력은 음식뿐만 아니라 고급스러운 와인 리스트에도 있습니다. 레스토랑 내 ‘정식 바’에서는 수백 가지의 와인을 즐길 수 있으며, 감자 퓨레가 들어간 보쌈과 미역 빠에야 같은 안주도 훌륭한 평가를 받고 있습니다.

로맨틱한 분위기와 함께 특별한 날을 기념하기에 더할 나위 없는 장소로 추천드립니다.

또한, 강남 논현동에 위치한 ‘밍글스’ 역시 미쉐린 가이드에서 별 2개를 획득한 명소입니다. 강민구 셰프가 이끄는 이곳은 서로 다른 재료들을 조화롭게 어우르는 요리로 유명합니다.

푸아그라를 된장에 재워 요리한 메뉴와 인삼과 찹쌀로 만든 리조또가 특히 인상적입니다. ‘장 트리오’라는 디저트 메뉴는 된장 크렘브릴레, 고추장 곡물, 간장을 입힌 피칸과 바닐라 아이스크림으로 구성되어 있어 특별한 맛의 조화를 이룹니다.

서울에서 미쉐린 가이드에서 별 3개를 받은 레스토랑은 단 두 곳뿐입니다. 그중 하나인 ‘라연’은 서울신라호텔 23층에 위치하여 멋진 도심 전망과 함께 뛰어난 한식을 경험할 수 있는 곳입니다.

김성일 셰프가 이끄는 ‘라연’은 전통 한식을 현대적으로 재해석하여, 깊은 육수와 다양한 고기 및 채소를 활용한 요리를 제공합니다. 신선로와 한우구이는 특히 그 맛이 일품이며, 자체 개발한 한국식 디저트 ‘홍삼빙설’은 많은 이들에게 감동을 주는 디저트입니다.

또 다른 미쉐린 3스타 레스토랑인 ‘가온’은 김병진 셰프가 이끄는 한식당으로, 모든 음식이 광주요에서 특별 제작한 도자기에 담겨 나옵니다. 전통 한식의 깊은 맛을 고스란히 담아내는 가온은 신선한 제철 요리와 함께 다양한 전통 음식을 제공합니다.

특히, 꽃게장골동반과 같은 특별한 메뉴는 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

서울의 길거리 음식은 서울 여행에서 빼놓을 수 없는 재미입니다. 특히 명동은 하루 방문객 수가 200만 명에 달하는 대표 명소로, 다양한 길거리 음식 포장마차가 즐비해 있습니다.

점심 시간이 지나면 중앙로와 골목 곳곳에 포장마차가 들어서며, 신선한 레몬 주스, 꼬마 김밥, 왕새우구이 등 100여 가지가 넘는 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 맛있는 냄새가 솔솔 풍기며, 길거리 음식을 즉석에서 만드는 모습을 보는 것도 큰 재미 중 하나입니다.

남대문시장 또한 서울의 전통 종합시장으로, 30만 명 이상이 방문하는 곳입니다. 저렴하고 맛있는 길거리 음식으로 가득하며, 칼국수, 왕만두, 잡채호떡 등의 분식이 유명합니다.

특히 지하철 회현역 부근에 집중된 포장마차에서 다양한 간식을 즐길 수 있습니다.

광장시장은 ‘먹자골목’이 조성되어 있어, 육회, 빈대떡, 막걸리 등 다양한 먹거리를 즐길 수 있습니다. 시끌벅적한 분위기 속에서 빈대떡에 막걸리를 곁들이며 기분 전환을 해보시는 것도 좋습니다.

서울에는 수십 년의 역사를 가진 전통 한식당도 많습니다. 1939년에 개업한 ‘한일관’은 서울식 불고기로 유명하며, 다양한 한식 메뉴를 제공하는 전통 한식당입니다.

또한, ‘이문설농탕’은 1904년에 개업한 한국 최초의 음식점으로, 뽀얀 육수의 설렁탕이 유명합니다. 특히, 이곳은 오랜 역사와 함께 전통적인 분위기를 느낄 수 있어 부모님과 함께 가기에도 좋은 장소입니다.

마지막으로, 신사동의 ‘안씨막걸리’는 미쉐린 가이드에 오르면서 더욱 유명세를 탔습니다. 한국의 전통주를 현대적으로 재해석하여 젊은 층에 큰 인기를 얻고 있는 이곳은 다양한 안주와 함께 특별한 경험을 제공합니다.