부천에서 맛있는 빵을 찾고 계신가요? 그렇다면 부천 상동에 위치한 ‘오븐크로아상’을 강력히 추천드립니다. 특히 이곳의 시그니처 메뉴인 바나나 파운드케이크는 ‘생활의 달인’에서 소개된 바 있는 유명한 빵입니다.
오늘은 이 매력적인 빵집과 그곳에서 맛볼 수 있는 특별한 메뉴들에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
오븐크로아상 작은 빵집의 큰 매력
부천 상동고등학교 근처에 위치한 오븐크로아상은 아담한 크기의 빵집입니다. 이곳은 호주 르 꼬르동 블루 출신의 이원용 파티시에가 운영하고 있으며, 그의 경력을 바탕으로 고품질의 맛있는 빵을 제공합니다.
오븐크로아상은 이름에서도 알 수 있듯이 크루아상 전문점이지만, 그곳에서 가장 사랑받는 메뉴는 바로 ‘리얼 바나나 브레드’입니다. 이 빵은 방송에서도 소개된 바 있습니다.
이제 이곳의 매력을 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
위치 및 접근성
오븐크로아상은 1호선 경인선 부개역 2번 출구에서 도보로 약 7-8분 거리에 위치해 있습니다. 경기도 부천시 상이로 51번지에 있으며, 지번 주소는 상동 600-1입니다.
작은 가게임에도 불구하고, 이곳은 매일 많은 손님들로 붐빕니다. 특히, 이원용 달인이 직접 구워내는 빵들은 이른 시간부터 완판되는 경우가 많습니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 오븐크로아상 |
| 주소 | 경기 부천시 상이로 51 |
| 전화번호 | 032-328-0519 |
| 영업시간 | 09:00 – 20:00 (일요일 휴무) |
| 인기 메뉴 | 리얼 바나나 브레드, 더블 뺑오쇼콜라 |
매장 분위기
작은 매장이지만, 깔끔하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 빵 진열장은 소박하지만 다양하고, 마늘빵, 깜빠뉴, 크루아상 등 여러 종류의 빵이 진열되어 있습니다.
이곳은 단순히 맛있는 빵을 제공하는 것뿐만 아니라, 어려운 이웃에게 식품 및 생필품을 기부하는 착한 가게이기도 합니다. 이러한 점에서 손님들은 더욱 기분 좋게 빵을 구매할 수 있습니다.
바나나 파운드케이크 리얼 바나나 브레드
이원용 달인이 만든 바나나 파운드케이크, 즉 ‘리얼 바나나 브레드’는 이곳의 대표적인 인기 메뉴입니다. 방송에서도 소개될 만큼 그 맛과 비주얼이 뛰어나며, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
이 빵은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 바나나가 들어가 있어 더욱 촉촉하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
맛의 비밀
리얼 바나나 브레드는 이원용 달인이 특별한 비법으로 만들어집니다. 좋은 품질의 바나나를 선택해 소금을 뿌리고, 그 위에 대추를 올려 오븐에 구워냅니다.
이후 레몬과 코코넛을 이용해 상큼한 향을 더한 후, 바나나를 추가하여 적절한 비율로 반죽을 만듭니다. 이러한 과정을 통해 바나나의 풍미가 극대화되며, 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하는 빵이 탄생합니다.
| 재료 | 비율 |
|---|---|
| 바나나 | 적당량 |
| 소금 | 소량 |
| 대추 | 소량 |
| 레몬 | 소량 |
| 코코넛 | 소량 |
| 밀가루 | 적당량 |
| 달걀 | 적당량 |
먹어본 후기
부천에서 직접 맛본 리얼 바나나 브레드는 그 맛이 정말 인상적이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 한입 베어물면 부드러운 식감과 함께 바나나의 맛이 입안 가득 퍼집니다.
특히, 바나나가 녹아 있는 부분은 더욱 풍성한 촉촉함을 느낄 수 있었습니다. 또한, 이 빵은 식감의 조화가 뛰어나며, 간단한 간식으로도 훌륭한 선택이 될 것입니다.
더블 뺑오쇼콜라 초콜릿의 유혹
오븐크로아상에서 두 번째로 추천하는 메뉴는 ‘더블 뺑오쇼콜라’입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 빵은 초콜릿을 듬뿍 사용하여 만든 크루아상입니다.
바삭한 크러스트와 초콜릿이 어우러져, 달콤하면서도 깊은 풍미를 자아냅니다.
초콜릿 풍미의 비밀
더블 뺑오쇼콜라는 두 가지 종류의 초콜릿을 사용하여 구워지며, 그 결과 깊고 진한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있습니다. 이 빵은 외관상으로도 바삭한 크러스트와 풍성한 초콜릿이 가득 차 있는 모습이 매력적입니다.
한 입 베어물면 초콜릿이 흘러내리며, 달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
| 재료 | 비율 |
|---|---|
| 다크 초콜릿 | 50% |
| 밀크 초콜릿 | 50% |
| 밀가루 | 적당량 |
| 버터 | 적당량 |
| 설탕 | 소량 |
| 소금 | 소량 |
먹어본 후기
더블 뺑오쇼콜라는 초콜릿을 좋아하는 사람이라면 반드시 맛보아야 할 메뉴입니다. 바삭한 크러스트와 부드러운 초콜릿의 조화가 완벽하며, 초콜릿이 너무 강하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
한 조각을 먹고 나면, 다음 조각이 궁금해지는 매력이 있는 빵입니다. 이 빵은 커피와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
결론
부천의 오븐크로아상은 단순한 빵집이 아닙니다. 매일 새벽 일찍부터 정성껏 만든 빵들은 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 특히 바나나 파운드케이크와 더블 뺑오쇼콜라는 이곳의 자랑입니다.
이원용 달인의 뛰어난 기술과 창의력이 담긴 빵들을 꼭 한번 경험해 보시기를 추천드립니다. 부천을 방문하신다면, 이 작은 빵집에서 특별한 맛의 여정을 시작해 보세요.
