강릉은 바다와 자연의 아름다움이 조화롭게 어우러진 곳으로, 특히 신선한 해산물로 유명합니다. 그중에서도 대게는 강릉을 대표하는 해산물로 손꼽히며, 많은 관광객과 현지인들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.
오늘은 강릉 대게 맛집 중 하나인 **대영유통**에 대해 자세히 소개해드리겠습니다. 대영유통은 신선한 대게와 풍성한 스끼다시를 자랑하는 곳으로, 꼭 방문해 보시기를 추천드립니다.
대영유통 소개
대영유통은 강원도 강릉시 주문진읍에 위치한 대게 전문 식당입니다. 이곳은 수산물 도매업체가 운영하는 맛집으로, 신선한 대게를 합리적인 가격에 제공하여 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다.
대영유통의 주소는 강원도 강릉시 주문진읍 해안로 1767이며, 전화번호는 0507-1409-1108입니다. 영업시간은 매일 11:00부터 22:00까지 운영되므로, 방문하시기에 편리합니다.
이 식당은 주문진항 바로 앞에 위치해 있어 신선한 해산물을 쉽게 접할 수 있는 장점이 있습니다. 식당 외부에는 활기찬 수조가 있어 다양한 종류의 대게와 킹크랩이 살아 움직이고 있는 모습을 볼 수 있습니다.
이를 통해 고객은 자신이 원하는 해산물을 직접 선택하고, 즉시 조리하여 제공받을 수 있습니다. 대영유통은 내부 공간이 넓고 쾌적하여 단체 손님이나 가족 단위의 방문에도 적합합니다.
식당 안으로 들어서면, 다양한 해산물 요리를 제공받을 수 있는 테이블과 깨끗한 홀 환경이 눈에 들어옵니다. 또한, 이곳은 유명 TV 프로그램에도 여러 차례 소개된 만큼, 그 맛과 품질에 대한 신뢰가 높습니다.
| 정보 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 강원도 강릉시 주문진읍 해안로 1767 |
| 전화번호 | 0507-1409-1108 |
| 영업시간 | 매일 11:00 – 22:00 |
| 위치 | 주문진항 근처 |
| 주차 | 가능 (주문진해안주차타워) |
대게의 선택과 조리 과정
대영유통의 특별한 점은 고객이 직접 자신의 대게를 선택할 수 있다는 것입니다. 고객은 먼저 입구에 있는 수조에서 신선한 대게를 선택하고, 무게를 재어 가격을 확인한 후에 주문합니다.
이때, 대게의 가격은 시세에 따라 변동되며, 대개는 다리 두 개 이상 떨어진 대게에 대해서는 추가 할인이 제공되기도 합니다. 선택한 대게는 즉시 찜통에 투하되어 조리됩니다.
조리 과정에서 대게가 찌는 모습을 구경할 수 있어, 신선한 해산물 요리를 먹는 것에 대한 기대감을 더욱 높여줍니다. 대게는 찌는 과정에서 고소한 향이 퍼져 나와, 식당 내의 분위기를 한층 더 따뜻하게 만들어 줍니다.
대게가 익는 동안 기본 상차림으로 제공되는 스끼다시도 함께 즐길 수 있어, 기다리는 시간도 지루하지 않습니다.
| 대게 선택 과정 | 설명 |
|---|---|
| 수조에서 대게 선택 | 고객이 직접 대게를 선택할 수 있음 |
| 무게 재기 | 선택한 대게의 무게를 재어 가격 확인 |
| 조리 과정 | 즉시 찜통에 넣어 조리하며, 조리 과정을 구경 가능 |
풍성한 스끼다시의 매력
대영유통의 또 다른 매력은 바로 스끼다시입니다. 대게가 익는 동안 제공되는 기본 찬들은 그 종류와 양에서 놀라움을 안겨줍니다.
다양한 반찬들이 정갈하게 차려지며, 입맛을 돋우기에 충분한 구성입니다. 전병, 회와 함께 즐길 김, 날치알, 샐러드, 양파장아찌 등 다양한 종류의 반찬이 제공되며, 이 외에도 단호박, 감자떡, 오징어튀김 등도 함께 나옵니다.
특히, 오징어튀김은 갓 튀겨낸 따뜻한 상태로 제공되며, 바삭한 식감과 담백한 맛이 일품입니다. 이러한 스끼다시는 대게가 나오기 전에 이미 술안주로도 손색이 없는 맛을 자랑합니다.
스끼다시의 다채로운 맛을 즐기며 대게의 메인 요리를 기다리는 즐거움은 대영유통에서만 느낄 수 있는 특별한 경험입니다.
| 스끼다시 종류 | 설명 |
|---|---|
| 전병 | 대게와 함께 싸먹기 좋은 전병 |
| 날치알 | 고소한 맛을 더해주는 날치알 |
| 오징어튀김 | 갓 튀겨낸 바삭한 오징어튀김 |
| 단호박 | 달콤한 맛의 단호박 찜 |
대게찜의 맛과 특징
드디어 메인 요리인 대게찜이 등장합니다. 대게는 쪄서 나온 후에도 여전히 살아있는 듯한 싱싱함을 유지하고 있으며, 비주얼 또한 훌륭합니다.
대게찜은 고객의 눈을 사로잡는 화려한 색상과 함께 고소한 향이 가득하며, 한 입 베어물면 부드러운 살이 입안 가득 퍼지며 쫄깃한 식감을 선사합니다. 대영유통의 대게는 수율이 매우 높아 살이 꽉 차 있는 것이 특징입니다.
대게 다리와 몸통 부분의 살은 단맛이 강하게 느껴지며, 매끈한 식감과 함께 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 맛을 자랑합니다. 특히, 대게 내장은 고소함이 진하게 느껴지며, 비릿함이 없이 담백한 맛이 일품입니다.
대게 내장을 찍어 먹으면 진정한 맛의 조화가 이루어집니다.
| 대게찜 특징 | 설명 |
|---|---|
| 비주얼 | 화려한 색상과 고소한 향 |
| 수율 | 살이 꽉 차 있는 높은 수율 |
| 내장 맛 | 고소하고 담백한 맛 |
마무리, 게딱지밥과 게라면
대게를 모두 즐기고 나면, 마지막 하이라이트인 게딱지밥과 게라면을 잊지 말아야 합니다. 게딱지밥은 대게 내장을 넣어 만든 볶음밥으로, 고소하고 진한 맛이 특징입니다.
비주얼에서도 윤기가 좌르르 흐르며, 한 입 먹으면 대게의 풍미가 가득 느껴집니다. 날치알이 함께 들어있어, 톡톡 터지는 식감도 즐길 수 있습니다.
또한, 게라면은 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 게와 함께 면을 먹는 재미는 물론, 국물의 시원함이 대게의 기름진 맛을 깔끔하게 정리해 줍니다.
이러한 마무리 메뉴는 대영유통에서의 식사를 더욱 특별하게 만들어줍니다.
| 마무리 메뉴 | 설명 |
|---|---|
| 게딱지밥 | 대게 내장이 가득한 고소한 볶음밥 |
| 게라면 | 얼큰하고 시원한 국물의 게라면 |
결론
강릉 여행에서 대게를 놓치고 싶지 않으신가요? 그렇다면 대영유통은 반드시 방문해야 할 맛집입니다. 신선한 대게와 함께 푸짐한 스끼다시, 그리고 맛있는 게딱지밥과 게라면까지, 모든 메뉴에서 대게의 진정한 매력을 느낄 수 있습니다.
대영유통은 그 맛과 품질뿐만 아니라, 쾌적한 내부 환경과 친절한 서비스로 여러분의 식사를 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다. 강릉에서의 추억을 더욱 특별하게 만들어줄 대영유통에서, 대게의 진정한 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
다음 여행에서는 꼭 이곳에서 잊지 못할 식사를 경험하시길 바랍니다.
